La Scuola Enologica di Alba, tradizione ed innovazione su: http://giornalevinocibo.com/2012/12/16/la-scuola-enologica-di-alba-tradizione-ed-innovazione/
- Il vino è come la vita per gli uomini purché tu lo beva con misura. Che vita è quella di chi non ha vino? Questo fu creato per la gioia degli uomini: allegria del cuore e gioia degli uomini è il vino bevuto a tempo e a misura. (Citazione biblica)
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